Как создаются пермские сладости
9 июля Первый музей сладостей в Перми открыл двери своего производства, где дети смогли почувствовать себя настоящими шоколатье.
В «Конфектории» прошел мастер-класс, который позволил гостям заглянуть за кулисы настоящего кондитерского производства. Рассказываем, почему этот вкус невозможно забыть и как попасть на следующее событие.
Закулисье: рождение магии
В то время как родители пытались запечатлеть каждый момент на камеру, экскурсовод «Конфектории» провела гостей в производственный цех.
Здесь участники увидели цикл создания конфет по-пермски: от подготовки ингредиентов до финальной упаковки, рассказали, при какой температуре темперировать шоколад, чтобы он аппетитно хрустел на зубах, и объяснили, почему местные десерты буквально тают во рту. Это был не просто рассказ, а наглядная демонстрация того, как простые продукты превращаются в съедобное золото.
Дегустация и мастер-класс: когда теория встречается с практикой
После экскурсии по производству началось самое интересное. Юные гости надели фартуки и заняли места за рабочими столами. Под чутким руководством специалиста они:
- познакомились некоторыми техниками работы кондитера;
- научились создавать свое кондитерское изделие;
- и собственноручно приготовили его.
Уровень вовлеченности поразил даже организаторов: пока взрослые снимали процесс на телефоны, дети с невероятной серьезностью декорировали свои десерты. Ароматный бонус ждал их сразу после мастер-класса — дегустация свежайших сладостей, которые еще утром были лишь ингредиентами на полке склада.
Как попасть на следующий мастер-класс?
Такие события разлетаются быстрее, чем наши фирменные десерты. Чтобы не пропустить новые наборы в детскую школу кондитеров или семейные дни, следуйте простым шагам:
- Подпишитесь на уведомления. Нажмите кнопку «Колокольчик» в нашей группе в ВКонтакте
- Регулярно проверяйте афишу. Актуальное расписание всегда доступно в разделе «Расписание» на сайте Школа особых знаний.
Записывайтесь заранее. Места в группах ограничены, чтобы каждый ребенок получил максимум внимания наставника.
